下一篇
導讀 ：2017年 ，由芒種團隊成員參(cān)與打造的重慶市區域公用品牌“巴味渝珍”，帶著(zhe)重慶獨特的印記出生。放眼全國，“巴味渝珍”是首個覆蓋全區域、全品類、全産業鏈的省級農産品區域公用品牌。創牌2年多，在市政府相關部門的領導下，“巴味渝珍”有序穩步的按著(zhe)自己的步調成長，最終實現品牌溢價。巴味渝珍，正在成爲重慶農産品的一塊響亮品牌。
重慶市農業農村委奮力抓産(chǎn)量質量穩定，抓品牌化發展，聚多部門合力、多産(chǎn)業鏈 、多方信息，爲産(chǎn)業發展賦文化之魂、賦發展動能，更賦産(chǎn)業升級内生動力，走出瞭(le)一條有重慶特色 、值得各地借鑒的農業品牌化發展之路。”
2017年末，北京京西賓館 ，全國農業工作會議召開 。這次會議提出瞭(le)“唱響質量興農、綠色興農 、品牌強農”的重要工作思路 ，並(bìng)将2018年確定爲“農業質量年”。以此爲标志性節點 ，中國農業開啓瞭(le)高質量、品牌化發展的新階段 。
很快，重慶市農業農村委出台一份題爲《重慶市推進2018年農業質量年工作實施方案》的文件 ，随文件一同出現在公衆視野中的，還有一個(gè)名爲“巴味渝珍”的農産(chǎn)品區域公用品牌。
初識“巴味渝珍”，重慶人覺得既新鮮 ，又有種說不出來的親切感。巴渝之外的消費(fèi)者，聽其名、聞其口号、觀(guān)其符号形象，可隐約感受到重慶這座山水之城 、美麗之地的“有滋有味”。
而在催生、培育“巴味渝珍”的重慶市農業農村系統幹部看來 ，這個省級區域公用品牌，不僅代表著(zhe)寓於(yú)農産品之中的城市形象 ，而且擔負著(zhe)帶動重慶現代山地特色高效農業升級的重任，更承載著(zhe)推動重慶鄉村全面振興的時代使命。
舉(jǔ)目世界 ，像重慶這樣大山大水、大城大鄉、大開(kāi)大合的城市，難覓第二座。
高山大川既是重慶人的生活之所 ，也是巴渝文化的萌芽之地。山水之景固然盛麗 ，但也決定瞭(le)重慶農業生産難像平原地區那樣，靠規模、标準而取一馬平川之勢。山坡丘陵地占到瞭(le)全域面積的98％，意味著(zhe)重慶隻能在巴掌田裏想辦法 ，在半山坡上找出路。
大鄉村與大城區共生，重慶既要讓城裏人吃飽(bǎo)玩好，也要讓農民群衆脫貧緻富，還要讓本地優勢産業在全國市場得一席之地 。實現多方目标的條件可謂苛刻：下有耕地資源“地闆”，上是規模化産區農産品的市場價格“天花闆”，左右還夾著(zhe)糧食安全和生态保護兩根紅線——考驗務農本領，更考驗重農決心！
山高路遠 ，但終究沒有比人更高的山 ，沒有比腳更長的路。自直轄以來，重慶農業農村系統一步一個腳印：首先著(zhe)力解決糧食問題，品種更新、農技推廣、農田建設多方發力 ，近五年糧食總産(chǎn)量穩定在1000萬噸以上，對山高坡陡、地少且碎的重慶而言，可謂相當不易！
“搞飯”靠種糧，“搞錢”，重慶選準瞭(le)現代山地特色高效農業。一江碧水、兩岸青山，巴渝鄉村生态優勢明顯，山地立體小氣候，空氣純淨 、水系豐沛，天地化育瞭(le)6000多種各類植物，山養水潤、綠色生态的産(chǎn)品品質迎合瞭(le)消費升級的大趨勢，也奠定瞭(le)重慶農業産(chǎn)業發展之基。
爲瞭(le)把特色産(chǎn)業搞上去 ，重慶農業農村委實施“雙千工程”，1000萬畝高标準農田建設與特色産(chǎn)業鏈有機結合、高度契合，1000萬畝标準化産(chǎn)業基地則按照農業産(chǎn)業化大工廠的‘原料車間’來建，将土地綜合利用與産(chǎn)業發展布局統籌考慮，解決瞭(le)農業基礎薄弱問題，爲特色産(chǎn)業培育提供瞭(le)足夠的“地力”。
在培育産(chǎn)業過程中 ，重慶農業農村部門狠下大力氣、嚴把品質關，認識上把質量安全從農産(chǎn)品消費的“底線”提升到影響消費行爲的“關鍵”來看待 ，措施上既抓管、更抓産(chǎn)，管得住、産(chǎn)得出，確(què)保重慶農産(chǎn)品吃得放心安心！
數量質量問題解決好後，重慶農業發(fā)展水到渠成般地迎來瞭(le)新的階段 ，踏上瞭(le)品牌化發(fā)展之路！
“習近平總書記指出 ，要做好‘特’字文章，加快培育優勢特色産(chǎn)業，打造高品質、有口碑的農業‘金字招牌’，這一方向高度契合重慶農業發展的資源禀賦和所處(chù)階段。”在重慶市農業農村委主任路偉看來，緊緊圍繞“特”字打造“金字招牌”，是現代山地特色高效農業的必由之路。
政策端 ，作爲國家品牌計劃重要組成部分的農産(chǎn)品品牌化已經上升到國家戰略 ，2017年的中央一号文件明確(què)提出“推進農産(chǎn)品區域公用品牌建設；支持地方以優勢企業和行業協會爲依托打造區域特色品牌”，農業農村部更将這一年確(què)定爲“中國農業品牌推進年”。
市場端 ，消費者不再滿足於吃飽吃安全，而是越來越認代表著(zhe)吃好吃健康的“牌子”，更高層次的農産品需求得到釋放。重慶作爲農村面積最大、農民數量最多的直轄市，無論是爲瞭(le)滿足本地城市消費需求，還是放眼全國市場樹立農産品整體形象 ，都需要打造一個區域公用品牌 。
“巴味渝珍”應時(shí)應勢(shì)而生！
放眼全國，它是最早在省級層(céng)面整合全域農業資源的公用品牌之一，以重慶市政府公信力背書，集全市優質農産品資源，以整體形象亮相全國市場！就這一點而言，重慶農業品牌化發展走在瞭(le)全國前列 。
聚焦重慶，以“巴味渝珍”爲龍頭，燦若繁星的企業品牌和區縣農産品品牌爲支撐，紮實的“三品一标”爲基礎，覆蓋重慶全區域、農業全産業 、全品類、統領各區縣的品牌體系殊爲完備 。以此而論，重慶農業品牌化這座大廈從一開始就打下瞭(le)很穩固的基礎、確(què)立瞭(le)很完善的結構。
有瞭(le)不代表成瞭(le)，要讓“巴味渝珍”成爲在全國都響當當的真品牌、大品牌，唯一的出路是深耕産(chǎn)業 、細作産(chǎn)品、精心呵護品牌 。爲此，重慶市出台《農産(chǎn)品區域公用品牌戰略規劃》，重慶市農業農村委據此強主體、全體系 、嚴管理 、廣宣傳、重營銷，紮實有序推進品牌打造，“巴味渝珍”開始穩健地步入公衆視野！
品牌打造是哪個方面主抓的事？對企業品牌而言，答案很明確(què)；對某一類農産品來說，也不難回答。但對一個省級層(céng)面的區域公用品牌來講 ，隻能是“大家共同的事”！
從生産(chǎn)、加工到銷售、流通，從土地整治、品種培育、科技提升到産(chǎn)品創新、質量監管、文化挖掘，從主體培育、體系建設到品牌宣傳(chuán)，方方面面、全産(chǎn)業鏈都要同心發力 、同向用力 。
“要真正把‘巴味渝珍’品牌打造成功 ，需要我們提高站位認識，提升工作本領，一定要帶著(zhe)情懷來做這件事！”重慶市農業農村委副主任陳(chén)勇說 。
規模化和标準化是品牌的基礎 。插花式的種養，難以成規模、達标準。爲瞭(le)解決好地的問題，重慶大力推進山地宜機化改造，讓小田變(biàn)大田 ，爲現代山地特色高效農業留足空間，也爲農業品牌化發展夯實基礎 。
永川區闆橋鎮 ，連片實施、集中改造 ，讓土地小並(bìng)大、零變整 ，同時配套建設耕作道 、灌溉渠等設施，建起瞭(le)萬畝現代農業園區，一舉解決瞭(le)農産品生産不連片、不标準問題！
質量安全是品牌的生命線。重慶在“抓質”基礎(chǔ)上 ，特别對“巴味渝珍”品牌實行動态管理 ，健全退出機制，強化證後監管，全年不定時抽檢，定期開展“打假”行動，各專項督查重點查驗，形成《“巴味渝珍”品牌農産(chǎn)品質量安全預警管理規則》，遇到安全問題立即啓動相應的預警機制和處置措施，對不合格的産(chǎn)品一律清出品牌旗下。
管理制度是品牌健康發展的保障。2017年，重慶成立現代農業品牌服務促進中心，作爲公益管理機構，專事“巴味渝珍”管理和運營，制定《重慶市農産(chǎn)品區域公用品牌“巴味渝珍”商标使用管理辦(bàn)法（試行）》《重慶市農産(chǎn)品區域公用品牌“巴味渝珍”形象導入合作管理辦(bàn)法（試行）》等相關規定。
文化挖掘是品牌增值的源泉。品牌中心遍地尋“老”，加大“老字号”複興力度 ，深度挖掘傳統美食、加工技藝、農業非物質文化遺産(chǎn)内涵 ，複興山城沱茶 、永川豆豉、黃花園調味品、合川桃片 、忠州腐乳等傳統“老字号”品牌，把巴渝文化的多姿多彩轉變(biàn)成巴渝農品的市場優勢。
廣泛宣傳是品牌打造的必由之舉 。“爲瞭(le)宣傳好‘巴味渝珍’，我們深挖品牌内涵 ，精心制作品牌形象産品 ，以多種媒體形式向公衆傳播，同時借助展會平台、網上商城導入品牌形象，想盡辦(bàn)法将‘巴味渝珍’呈現在消費者面前。”重慶市農業農村委組宣處處長古正國告訴記者。
合力洪荒。重慶(qìng)區(qū)域公用品牌建設步步紮實——
從2019年開始有意識分階段謀劃構建銷售渠道，改造農貿市場(chǎng) 、商業門市的對外展示屏、門頭進行品牌植入，支持“巴味渝珍”農産(chǎn)品進入新渠道 ，通過大數據平台将農産(chǎn)品基地、分揀中心 、物流配送等進行線上整合，保障品牌農産(chǎn)品供應持續穩定 ，提供更高溢價能力轉換通道；
在主城區完成多家農貿市場 、超市門口品牌廣告投放 ，升級“巴味渝珍”電商平台 ，構建品牌線上銷售專區，催生瞭(le)一大批火爆、網紅産(chǎn)品 。
聚力而成的“巴味渝珍”，也把重慶各産(chǎn)業鏈凝聚成一條粗壯大鏈。品牌體系就像是區域公用品牌的骨架。“巴味渝珍”品牌之下又有品牌——形成水果、茶葉、蔬菜、大米、禽蛋、休閑食品、調味品、中藥材及水産(chǎn)類、肉類等十大品牌系列，将“奉節臍橙”“巫山脆李”“永川秀芽”等區縣區域公用品牌及“彙達檸檬”“蓬江地牯牛”等企業産(chǎn)品品牌納入“巴味渝珍”相應品牌系列内，構建起完整統一、立體飽(bǎo)滿的品牌叢林 。
“目前，全市已有205家農業經營主體的431個農産(chǎn)品使用‘巴味渝珍’品牌标識。”重慶市農業農村委市場品牌處處長金延告訴記者 ，巴味渝珍品牌下，重慶重點打造瞭(le)“奉節臍橙”“巫山脆李”“涪陵龍眼荔枝”三大水果品牌，“永川秀芽”等三大茶葉品牌，“榮昌豬”等兩大畜牧品牌和重慶貢米、三峽生态魚、重慶品牌調味品及休閑食品系列等12個重點農産(chǎn)品品牌，打造知名農産(chǎn)品品牌集群 ，促進産(chǎn)業鏈條上下遊整體升級 。
特别值得一提的是，“巴味渝珍”産品的一大特點是可追溯——完成品牌授權審核後，由品牌管理機構向農産品生産者發放含有防僞和質量安全追溯認證的“量子雲碼”，實行“一物一碼”溯源追蹤，確(què)保産品的唯一性。掃掃碼便能對農産品的“前世今生”一目瞭(le)然，大大加強瞭(le)消費者對購買“巴味渝珍”農産品的信心。
更關鍵的是，品牌運營大數據中心将授權管理、品牌企業、品牌産(chǎn)品的實時數據以及品牌行業分類、評審認證、質量追溯等管理過程進行瞭(le)數據化留存 。
一個個附著(zhe)在重慶農産品身上的“量子雲碼”，就像一個個探頭一樣伸進廣闊的市場 ，通過其回傳的數據 ，生産者可以清楚地探知消費者的分布、喜好、乃至産品使用情況 ，爲産品生産營銷和品牌運營決策提供瞭(le)寶貴的“數據眼”。
上部從古老的巴渝文化符号“手心紋”中汲取靈感 ，取“得心應手”之意，隐喻重慶農産品的多樣、安全、稱心；下部以一片葉子形狀的圖形，表明品牌的農産品類别屬性。上下兩部分變(biàn)形組合 ，構成一個“巴”字，色彩大膽採(cǎi)用紅綠配色 ，獨樹一幟——以王羲之碑帖汲字書寫的“巴味渝珍”字樣。
“活得濃墨重彩，吃得淋漓痛快”是重慶人尊崇的生活方式，也是“巴味渝珍”品牌文化由來。“巴味”傳(chuán)達重慶人獨有的人生況味、“渝珍”體現重慶農産(chǎn)品的山珍百味。與“山水之城、美麗之地”才能孕育出“美味珍品”一脈相承。
優勢品種、優良品質、山地特色、巴渝文化，“巴味渝珍”的品牌内涵飽(bǎo)滿立體，爲琳琅滿目的重慶農産品賦予瞭(le)整體形象和文化靈魂。
從(cóng)市場(chǎng)的視角來看，“活得濃墨重彩，吃得淋漓痛快”既是一種消費體驗，也是對重慶文化的一次感悟。
而從工作層面看，“巴味渝珍”作爲重慶特色優質農産品的代名詞，體現在重慶市委、市政府文件裏，帶著(zhe)爲重慶農産品賦魂的使命，以一個整體形象傳達品牌理念與産品信息，並(bìng)帶動重慶農業整體升級。
品牌賦(fù)能，經過(guò)近兩年的深耕細作，“巴味渝珍”效應初顯。
過去，重慶本地有很多高品質的蜂蜜産品，但是苦於(yú)沒有品牌支持，單靠企業自身宣傳，産品信任度不高，市場難以接受。重慶品牌建設部門針對特定消費人群進行定制，聯合畜牧協會出具蜂蜜的産地證明、辨識标準及工藝流程，以小份精緻包裝爲主，且産品從内到外都採用“巴味渝珍”元素開發宣傳，打開瞭(le)市場。
“巴味渝珍·奉節臍橙”，這既是省級區域公用品牌和市級品牌的“握手”，也是重慶農産(chǎn)品整體形象和具體産(chǎn)品的融合。2019年，臍橙基地均價超過每斤3元，比往年上漲瞭(le)将近1元，溢價比率超過20％。“巴味渝珍·奉節臍橙”品牌價值也迅速上升，達到瞭(le)182.8億元。通過開發類似“爆款”産(chǎn)品爲“巴味渝珍”品牌代言，強化品牌印象，不斷打造品牌美譽度，重慶農産(chǎn)品溢價能力大大提升。
農産品品牌化發展同時助推貧困區縣精準脫貧。2018年借助參(cān)加“貧困地區農産品産銷對接活動”，助力巫山、開州、石柱、黔江等11個貧困區縣36家農産品經營主體簽訂訂單、意向性合作協議8000餘噸，金額達到2.62億元。同時，還拉動貧困區縣農産品積極加入“巴味渝珍”品牌系列，助力奉節、石柱等貧困區縣實現整體脫貧摘帽，有效促進瞭(le)全市鄉村振興戰略行動的實施。
在精心維護下，品牌在重慶、整個西南地區乃至全國嶄露頭角，渠道商逐漸體會到公用品牌的無形價值以及帶動農産(chǎn)品的傳播能力，開始主動接受“巴味渝珍”農産(chǎn)品，使“巴味渝珍”公用品牌的政府公信力逐漸轉化爲品牌價值，最終實現品牌溢價。據瞭(le)解，“巴味渝珍”品牌農産(chǎn)品覆蓋國内大型銷售平台、渠道100家以上，授權使用的品牌農産(chǎn)品平均溢價10％以上。
随著(zhe)消費市場快速成熟，消費者對“巴味渝珍”品牌内涵提出瞭(le)更高需求，對“巴味渝珍”農産品的質量需求也日益提升。
重慶農産(chǎn)品區域公用品牌建設不僅是踐行農業品牌化，更是探索中國農業新生态。在“巴味渝珍”品牌倒逼下，全市農業産(chǎn)業結構加速調整，進一步優化柑橘（檸檬）、榨菜、生态畜牧、生态漁業、茶葉、中藥材、調味品、特色水果、特色糧油、特色經濟林十大現代山地特色高效産(chǎn)業，確(què)定新發展特色農林經濟作物700萬畝，引領全市農業産(chǎn)業駛入高質量發展軌道。
棒棒軍，川江号子，朝天門，穿樓輕軌，魔幻立交……沒有一個(gè)城市像重慶這樣，将日常生活演繹成傳(chuán)奇，将飲食文化的濃墨重彩表現得淋漓盡緻。在最熱烈的食用環境裏，那一鍋麻辣鮮香的重慶火鍋，荟萃萬千精彩食材，容納百般濃郁滋味！
行千裏，緻廣大！“巴味渝珍”，由城市品牌背書，帶著(zhe)重慶的印記而生，又将成爲重慶新的印記，爲重慶代言，並(bìng)化爲助推重慶農業升級的不竭動力。